Crème de brocoli ou de choux-fleur
Ajouter à mes recettes
Ingredients
-
1 brocoli ou choux-fleur
2 pommes de terre
2 carottes
2 branches céleri
1 oignon, gros
4 tasses (1 L) bouillon de poulet
Sel, au goût
Poivre, au goût
1/4 tasse (65 ml) lait
Preparation
-
1. Couper en morceaux les légumes.
2. Cuire tous les ingrédients sauf le lait jusqu'à tendreté des légumes.
3. Passer les légumes cuits au mélangeur avec le lait, réchauffer et servir.
Vous pouvez remplacer le 1/4 tasse (65 ml) de lait par de la crème.
Servir avec du pain ou quelques croûtons!
Notes
Show Notes
Commentaires (0)