Pavés de saumon en papillote

  • Pour 4 personnes

Ingredients

    4 pavés de 150g de saumon frais
    vingt tomates cerises
    vingt petits champignons de Paris frais
    ail
    4 brins d'aneth
    huile d'olive
    citron
    sel et poivre du moulin
    4 feuilles de papier alu

Preparation

    Couper les tomates cerises en deux.

    Emincer les champignons.

    Mettre au centre de chaque feuille le pavé de saumon, rajouter les tomates et les champignons autour.

    Y mettre un brin d'aneth, l'ail pressé, le jus de citron. Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.

    Refermer les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 min (thermostat 6/180°C).
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