Pavés de saumon en papillote
Ingredients
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4 pavés de 150g de saumon frais
vingt tomates cerises
vingt petits champignons de Paris frais
ail
4 brins d'aneth
huile d'olive
citron
sel et poivre du moulin
4 feuilles de papier alu
Preparation
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Couper les tomates cerises en deux.
Emincer les champignons.
Mettre au centre de chaque feuille le pavé de saumon, rajouter les tomates et les champignons autour.
Y mettre un brin d'aneth, l'ail pressé, le jus de citron. Poivrer, saler et terminer par un filet d'huile d'olive.
Refermer les papillotes et les mettre au four pendant 25 à 30 min (thermostat 6/180°C).
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