Gateaux aux pépites de chocolat
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Ingrédients principaux: Beurre
Farine
Sucre
Oeuf
Type de recette:
Petit-gâteau/Biscuit
Type de plat: Confiserie
Cuisine:
Etats-Unis
Saison et Occasion: Noël
Type de repas:
Thé
Ingredients
-
140 g de beurre ramolli
100 g de sucre roux
80 g de sucre semoule
1 cuillère à café d'arôme vanille
1 gros oeuf
225 g de farine
1 sachet de levure
180 g de pépites aux chocolat noir
100 g noix hachées
Preparation
-
Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).
Dans un batteur électrique type Kitchen Aid, mélangez le beurre avec le sucre roux et le sucre semoule.
Ajoutez la vanille et l'oeuf, puis continuez de mélanger la préparation 3 ou 4 minutes.
Incorporez peu à peu la farine et la levure au mélange puis le chocolat en pépites et les noix hachées.
Recouvrez une plaque d'un papier sulfurisé.
Avec une cuillère à café ou si vous avez une petite cuillère à glace, prélevez une quantité de pâte et façonner une petite boule avec vos mains. Déposez les petites boules sur votre plaque. Elles doivent être assez espacées (environ 3 cm entre chaque) car elles vont s'étaler.
Mettez au four pendant 10-15 minutes environ. Les cookies sont moelleux, dorés sur les bordds.
Sortez les biscuits du four. Attendez 2 ou 3 min avant de les décoller de la plaque et les placer dans un plat.
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