Gigot d'agneau au miel, moutarde et curry
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Ingredients
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1 gigot d'agneau d'un poids de 1.5 kg
2 cuillères à soupe de miel
1 cuillère à soupe de moutarde
1 cuillère à café de curry
20 g de beurre
sel, poivre
Preparation
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Salez et poivrez le gigot
2
Mélangez dans un bol le miel, la moutarde et le curry
3
Recouvrez l'agneau de ce mélange et disposez le dans un plmat allant au four.
4
Répartissez des noisettes de beurre sur le dessus de la viande et versez un fond d'eau dans le plat (environ 2 cm).
5
Faites cuire 45 mins dans le four préchauffé à 200°C.
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