Vinaigrette sans huile
Ingredients
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5 cl jus de citron frais
1 cuillère à soupe de persil
1 c. à thé basilic frais haché finement
1 cuillère à soupe d'échalotes hachées finement
12.5 cl vinaigre de framboise
2 c. à soupe moutarde de Dijon à l’ancienne
Preparation
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1. Mettre tous les ingrédients dans un robot culinaire et mélanger jusqu'à consistance homogène. Assaisonner au goût.
2. Donne environ 20 cl.
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