Verrine de soupe de fraises à l'eau de rose et sa chantilly
Ajouter à mes recettes
Ingredients
-
20 cl de crème liquide
1 cuil. à soupe rase de sucre glace (5 g)
500 g de fraises
3 cuil. à soupe d'eau de rose
4 cuil. à café de miel liquide
Preparation
-
Versez la crème dans un bol.
Ajoutez le sucre glace et mélangez bien.
Fouettez pour obtenir une chantilly.
Lavez les fraises en les passant rapidement sous l'eau froide.
Séchez-les sur du papier absorbant puis équeutez-les.
Mettez-les dans le bol d'un robot de type mixeur.
Ajoutez le miel, l'eau de rose puis mixez jusqu'à une consistance lisse.
Réservez au frais.
Juste avant de servir :
Répartissez la soupe de fraises dans des petits verres. Ajoutez un peu de chantilly et servez.
Notes
Show Notes
Commentaires (0)