Soupe aux lentilles
Ingredients
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300 g de lentilles cuites
50 cl bouillon du petit salé
4 rondelles de saucisses de Morteau
4 cs crème fraîche épaisse
4 brins de persil plat
Preparation
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1. Mixez au mixeur plongeur les lentilles dans le bouillon chaud. Ajustez l'assaisonnement.
2. Répartissez dans 4 assiettes creuses, ajoutez 1 cs de crème fraîche dans chaque assiette, une rondelle de saucisse et un brin de persil plat.
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