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Recipe

GATEAUX AUX PEPITES DE CHOCOLAT

pour 20 biscuits

Les "chocolate chips cookies" sont des petits gâteaux qui nous viennent des Etats-Unis. La préparation des cookies aux pépites de chocolat est simple et facile à réaliser par des enfants pour leur goûter. Les cookies fait-maison, sont plus moelleux que ceux du commerce.

Ingredients

  • 140 g de beurre ramolli
    100 g de sucre roux
    80 g de sucre semoule
    1 cuillère à café d'arôme vanille
    1 gros oeuf
    225 g de farine
    1 sachet de levure
    180 g de pépites aux chocolat noir
    100 g noix hachées

Preparation

  • Préchauffez le four à 180° (thermostat 6).

    Dans un batteur électrique type Kitchen Aid, mélangez le beurre avec le sucre roux et le sucre semoule.

    Ajoutez la vanille et l'oeuf, puis continuez de mélanger la préparation 3 ou 4 minutes.

    Incorporez peu à peu la farine et la levure au mélange puis le chocolat en pépites et les noix hachées.

    Recouvrez une plaque d'un papier sulfurisé.

    Avec une cuillère à café ou si vous avez une petite cuillère à glace, prélevez une quantité de pâte et façonner une petite boule avec vos mains. Déposez les petites boules sur votre plaque. Elles doivent être assez espacées (environ 3 cm entre chaque) car elles vont s'étaler.

    Mettez au four pendant 10-15 minutes environ. Les cookies sont moelleux, dorés sur les bordds.

    Sortez les biscuits du four. Attendez 2 ou 3 min avant de les décoller de la plaque et les placer dans un plat.
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Gateaux aux pépites de chocolat

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