Avocats farcis au maïs

  • Pour 2 personnes

Ingredients

    2 avocats
    jus d’un citron
    sel
    poivre
    1 boite de maïs
    quelques olives noires
    4 à 5 cuillères à soupe de mayonnaise

Preparation

    Coupez les avocats en deux et ôtez les noyaux.

    A l’aide d’une cuillère à café, creusez pour obtenir des petits morceaux de chair sans percer la peau.

    Dans une terrine, déposez les des d’avocat, versez le jus de citron. Salez, poivrez. Ajoutez le maïs égoutté ainsi que la mayonnaise.

    Mélanger et remplir les coques de cette préparation.

    Placez une olive noire sur le dessus. Servir frais
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