Gnocchis au fromage blanc
Ingredients
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300 g de farine
250 g de fromage blanc
3 oeufs
75 g de beurre
1 litre d’eau bouillante salée
Preparation
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. Dans un plat, mélangez la farine avec le fromage blanc. Ajoutez les oeufs ainsi que la pincée de sel. Laissez reposer 35 minutes.
2. Trempez deux cuillères à soupe trempées dans de l’eau bouillante, formez des quenelles de la taille d’un oeuf. Pochez les gnocchis 10 minutes. Egouttez les gnocchis, arrosez de beurre.
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