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M. et Mme Valéry Giscard d'Estaing dégustèrent la soupe aux truffes créée à leur intention par Paul Bocuse, lors du succulent déjeuner qui réunissait les meilleurs ouvriers cuisiniers de France présents à cette grandiose réception, le jour où le Président de la République lui a remis la croix de la Légion d'honneur au titre d'ambassadeur de la cuisine française, le mardi 25 février 1975.
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