Gnocchis au fromage blanc

  • Pour 2 personnes

Ingredients

    300 g de farine
    250 g de fromage blanc
    3 oeufs
    75 g de beurre
    1 litre d’eau bouillante salée

Preparation

    . Dans un plat, mélangez la farine avec le fromage blanc. Ajoutez les oeufs ainsi que la pincée de sel. Laissez reposer 35 minutes.

    2. Trempez deux cuillères à soupe trempées dans de l’eau bouillante, formez des quenelles de la taille d’un oeuf. Pochez les gnocchis 10 minutes. Egouttez les gnocchis, arrosez de beurre.
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