Houmous

  • Pour 5 personnes

Ingredients

    150 gr de pois chiches en boîte, égouttés
    1 gousse d'ail
    2 cuillères à café de jus de citron
    2 cuillères à café de feuilles de coriandre hachées
    2 cuillères à café de graines de sésame ou 2 cuillères à café de tahini
    poivre, sel
    huile d'olive

Preparation

    Mixez les ingrédients dans un mixeur, jusqu'à la obtention d'une consistance lisse et mousseuse.
    Garder au frais couvert.
Notes
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