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Recipe

LES ETOILES

Donne: 2 douzaines

Les étoiles sont des petits gâteaux moelleux et fondants. Ces délicieux biscuits sont parfaits pour offrir durant les fêtes.

Ingredients

  • 225 g de beurre doux ramolli
    50 g de sucre glace
    2 cuillères à café d'huile végétale
    1/2 cuillère à thé de sel fin
    225 g de farine tout usage

Preparation

  • Préchauffer le four à 180 degrés.
    Battre le beurre et le sucre dans un batteur électrique en une pommade blanchâtre. Ajouter le reste des ingrédients et battre à vitesse moyenne pendant 2 minutes jusqu’à ce que vous obteniez une pâte souple et lisse.

    Mettre la pâte dans une poche de pâtisserie munie d’une douille cannelée et déposer des ronds sur une plaque non beurrée.
    Cuire au four 18 à 20 minutes. Les biscuits seront dorés.
    Laisser refroidir sur la plaque de cuisson. Conserver-les dans une boite hermétique. Ils peuvent aussi être congelé.
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